Se é do Brasil deve ser o tigre de água.
Com essa idade e nesse local não me preocupava com a temperatura.
pH é pouco importante assim como o cloro, o importante é ter um filtro porque estar sempre a mudar a água é prejudicial e mudar pouco pode desenvolver salmonelas.
Camarões secos não é bom é melhor dar stiks e tem uma série de alimentos que pode consultar nos inamovíveis. Acho que o estômago é pouco mais pequeno que a cabeça por ai já deve ver o que pode comer e não é necessário dar todos os dias porque estão sempre com fome e depois sujam tudo. Desse tamanho cerca de 10 stiks não sei se será pouco mas isso é ir pesando para controlar.
Não sei o que é mas esfregue a carapaça com uma escova de dentes ao de leve e dar sol direto para ajudar a mudar as escamas da carapaça.